În multe bucătării profesionale, prosoapele de hârtie sunt considerate un detaliu minor. De obicei, sunt alese rapid, în funcție de preț.
Problema apare după câteva zile: prosoapele se rup ușor, se consumă prea multe și costurile reale cresc fără să fie observate.
În acest articol explicăm, pe înțelesul tuturor, cum alegi corect prosoapele de hârtie pentru bucătării profesionale, restaurante sau spații HoReCa.
De ce contează tipul de prosop de hârtie
Într-o bucătărie profesională, prosoapele de hârtie sunt folosite pentru:
- ștergerea mâinilor
- curățarea rapidă a suprafețelor
- absorbția lichidelor
- menținerea igienei între operațiuni
Un prosop slab calitativ:
- se rupe ușor
- necesită folosirea mai multor bucăți
- crește consumul lunar
- creează impresia de „ieftin” pentru personal și clienți
👉 Preț mic pe rolă nu înseamnă cost mic pe lună.
Ce înseamnă „1 strat”, „2 straturi”, „3 straturi”
✔️ Prosoape 1 strat
- mai subțiri
- absorbție redusă
- potrivite doar pentru utilizare foarte ușoară
✔️ Prosoape 2 straturi
- echilibrul ideal între preț și performanță
- absorb bine
- nu se rup ușor
- cele mai folosite în HoReCa
✔️ Prosoape 3 straturi
- absorbție foarte bună
- consum mai mic
- potrivite pentru zone cu trafic intens
📌 De cele mai multe ori, prosoapele de 2 sau 3 straturi sunt mai economice pe termen lung.
Tipuri de pliere: V, Z sau pliate normal
🔹 Pliere V
- scoți câte un prosop pe rând
- consum controlat
- ideale pentru dozatoare
🔹 Pliere Z
- asemănătoare cu V
- ușor de extras
- igienă mai bună
🔹 Pliere normală
- utilizare liberă
- consum mai mare
- mai puțin control
👉 Pentru restaurante și bucătării profesionale, plierea V sau Z este cea mai recomandată.
Greșeala frecventă: alegerea doar după preț
Mulți administratori aleg:
„Cel mai ieftin produs disponibil”
Rezultatul:
- consum dublu
- reaprovizionare frecventă
- nemulțumire din partea personalului
Un prosop de calitate mai bună:
- reduce consumul
- crește eficiența
- scade costul real lunar
Cum alegi corect prosoapele de hârtie – pe scurt
✔️ Alege minim 2 straturi
✔️ Verifică numărul de foi / pachet
✔️ Preferă pliere V sau Z
✔️ Gândește în consum lunar, nu preț pe pachet
✔️ Alege produse destinate uzului profesional
Recomandarea noastră
Pentru bucătării profesionale, restaurante și spații HoReCa, recomandăm prosoape de hârtie:
- din celuloză 100%
- 2 sau 3 straturi
- pliere V sau Z
- compatibile cu dozatoare profesionale
Acestea oferă un echilibru optim între igienă, consum și cost.
Concluzie
Prosoapele de hârtie par un detaliu mic, dar influențează:
- costurile lunare
- eficiența personalului
- percepția generală asupra curățeniei
Alegerea corectă înseamnă mai puțin consum, mai mult control și un mediu mai igienic.
Dacă ai nevoie de ajutor în alegerea produsului potrivit pentru spațiul tău, suntem aici să te ajutăm.